前几天绿欣为您介绍了18种相克的食物，今天，绿欣再为您介绍一下，哪些食物相克，不可以同吃，为了您的健康着想，您可以准备一张小纸条，把它记下来，也可以把本页收藏到您的电脑中。

白萝卜不可与红萝卜同吃——破坏维生素的吸收

    红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红、白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。
    还有胡萝卜、南瓜也含有类似红萝卜的分解酵素，不适宜与富含维生素的蔬菜同食，最好单独食用或与肉类一起食用。

酒不可与咖啡同饮——增加心脑血管负担

    咖啡的主要成分是咖啡因，适当地饮用，具有兴奋、提神和健胃的作用，过量同样可造成中毒。如果酒精与咖啡同饮，犹如火上烧油，加重对身体的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，极大地增加心脑血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍。

豆腐不可与菠菜同吃——可能导致结石

    豆腐里含有氯化镁、硫酸钙，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不仅影响人体吸收钙质，而且长期食用还易导致结石。同理，豆腐最好也不要与小葱、竹笋、茭白等含有草酸的食物同吃。
    提示：做菜前先用水把菠菜焯一下，除掉菠菜里的草酸，这样菠菜和豆腐也能一起做，不仅味道鲜美而且营养价值高。

鸡蛋不可与豆浆同吃——影响蛋白质的消化吸收

    豆浆和鸡蛋同食会产生胰蛋白酶抑制物，会抑制人体蛋白酶的活性，使蛋白质的分解受到阻碍，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。

螃蟹不可与柿子同吃——易引发恶心、呕吐

    钙等营养物质，与柿子中含有的鞣酸相结合容易沉淀、凝固成不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。
    而海鲜中的鱼、虾、藻类等也含有蛋白质和钙，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，同样也会出现上述的不适症状。含鞣酸较多的水果除了柿子，还有葡萄、橄榄、石榴、山楂等。
    提示：如果喜欢吃海鲜又喜欢吃水果的朋友，可以隔4个小时后再吃。