一、严格遵守公司规章制度,按时上下班,不无故缺席。
二、坚守工作岗位,服从上级安排,未经同意不擅自离岗。
三、恪守职业道德,文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人。
四、热爱本职,工作认真负责,做到饭菜可口、饭菜量足、平等待人。
五、爱护公物,不随意或蓄意破坏餐厅财产。
六、定期对贮存的食物进行月盘点,并保证账物相符。
七、公开每周菜谱及伙食开支,接受伙委会监督。
八、注重个人卫生,工作时严格穿戴工作衣帽,并做到勤洗手,勤换、勤洗工作服,不戴手饰,不留长指甲。
九、接受定期健康检查,体检不合格者,严禁上岗。
十、工作期间不得穿拖鞋,短裤,打赤膊等。
十一、把好饭菜质量关,严防食物中毒。
十二、加强业务培训,提高烹饪技术。
十三、按时开饭,动作娴熟,以缩短员工排队时间。
十四、做好安全工作,严格遵守操作规程,防止事故发生。
十五、严禁无关人员进入操作间和贮存间。
十六、严防火患,避免火灾发生。
十七、定期灭鼠、灭虫害,确保仪器卫生和员工健康。
十八、下班后关好门窗、水电,做好防盗工作。
十九、保持餐厅整洁,营造良好就餐环境。
二十、餐厅管理员要对以上事项加强落实、监督、检查。