长沙食堂承包
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合作方式
更新时间:2009.07.05  浏览次数:
 

一、服务及标准
  本公司主要业务是为各单位提供餐银服务。供餐方式有套餐式、自由选择式、零点、聚餐宴会等,为客户提供不同规模、档次、主题的餐饮服务。为适应各界人士的不同需要,我公司提供的员工餐标准为每份3元-16元不等。

二、合作方式
(一)委托经营方式
  业主方提供厨房、餐厅、厨具、及所使用的硬件设施和能源费用(水、电、燃料),由业主方确定用餐标准。
  我公司输出人才及管理模式(原材料采购、员工工资、员工福利和低值易耗费用),向业主方提供餐饮配套服务。
(二)帮厨合作模式
  业主方承担餐厅经营所发生的能源费用(水、电、燃料)及原材料采购,由业主方确定用餐标准。
  我公司输出人才及管理模式(员工工资、员工福利),向业主方提供餐饮配套服务。

三、就餐方式
  就餐方式按双方协定:标准套餐式和自由选择式
(一)套餐式
  根据双方协定确定套餐提供的标准:大荤、小荤、素菜、汤、米饭、水果等。
(二)自由式
  由我公司生产加工所需要的菜品、主食、汤或零点小炒让员工自由选择按就餐的品种价格来计算餐费。

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